Šošovicová polievka nakyslo

Šošovicová polievka nakyslo
čas prípravy do .
náročnosť receptu    
počet porcií4
1268hodnotení
5z5
Hodnotiť

Ingrediencie

  • 200 g šošovice
  • 150 g zemiakov
  • masť
  • bobkový list
  • 40 g hladkej múky
  • 1 strúčik cesnaku
  • mleté čierne korenie
  • 1 téglik kyslej smotany
  • ocot
  • soľ.

Postup

Šošovicu preberieme, umyjeme a na pár hodín namočíme. Vodu vylejeme a do hrnca vložíme šošovicu. Zalejeme litrom a pol studenej vody. Pridáme bobkový list a varíme domäkka. Očistené zemiaky nakrájame na kocky, pridáme do polievky a varíme. Z polovice múky a masti spravíme zápražku. Pridáme prelisovaný cesnak, korenie a osmažíme. Zápražku pridáme do vody, povaríme a na záver pridáme smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku. Ochutíme octom.
Pridaj recept

Tipy a triky do kuchyne

  • Ak potrebujeme silný vývar, mäso vkladáme do studenej vody. Ak chceme šťavnaté mäso, vkladáme ho do vriacej vody.
  • Presolenú polievku (nie vývar) zlepšíme pridaním malého množstva mlieka alebo povarením surového očisteného zemiaku.
  • Ak chcete aby bola polievka hustá a mala kyslú chuť, urobte zátrepku z vajíčka, hladkej múky a trošku bieleho jogurt.
  • Mäsovú polievku pekne zafarbíme postrúhanou mrkvou, upraženou na tuku.
  • Ocot do kyslých polievok a omáčok pridávame až po odstavení z ohňa, aby sa polievka nezrazila.
Čítajte viac »

Viac podobných receptov

Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi

Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Jahňacia polievka s knedličkami

Jahňacia polievka s knedličkami

čas prípravyviac ako 45 min.
náročnosť receptu    
Barania polievka s fazuľou

Barania polievka s fazuľou

čas prípravyviac ako 45 min.
náročnosť receptu    

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice

centrumholdings.sk | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2014 centrumholdings.sk - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.