čas prípravy
do .
náročnosť receptu
počet porcií4
713hodnotení
Hodnotiť
Karfiolovo - mäsové krokety
Ingrediencie
- 500 g očisteného karfiolu
- 250 g kuracieho mäsa
- 2 vajcia
- 1 žemľa
- 50 g hladkej múky
- 100 g strúhanky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 150 g tuku na vyprážanie
Postup
Karfiol očistíme, vložíme do vriacej slanej vody a krátko povaríme. Žemle nakrájame a pokropíme vývarom z karfiolu. Mäso a navlhčenú žemľu zomelieme, pridáme sekaný karfiol, vajce, soľ, korenie a všetko spolu premiešame. Z tejto zmesi formujeme malé krokety, ktoré klasicky obalíme v trojobale a v horúcom tuku vypražíme. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi.
Tipy a triky do kuchyne
- Údené a presolené ryby stratia slanosť, ak ich necháme hodinu stáť v mlieku a potom umyjeme.
- Zelené vňate treba sekať tesne pred pridaním do pokrmov a pridávame ich až do hotových jedál.
- Aby sneh z bielkov ostal po ušľahaní tuhý, je dobré deň pridať trochu práškového cukru a ešte trochu ho pošľahať.
- Prihorenú omáčku prelejeme ihneď do čistého kastróla a povaríme s chlebovou kôrkou.
- Vajcia pred uskladnením neumývame, ale len zľahka utierame. Vajcia sú totiž chránené jemnou vrstvou, ktorá zabraňuje vnikaniu infekcií.
Viac podobných receptov
Reklamné správy
Nové jarné kolekcie špičkových topánok práve prichádzajú. Nepremeškajte jedinečné zľavy až -70%.
4krát výhra v hodnote 250 Eur od spoločnosti GARDENA
Doprajte si taliansku kávu každý deň! Súťaž s pizzou o taliansky kávovar. Losujeme každý deň!
Dom rýchlo, jednoducho a presne.
HEJ.sk a totálny jarný výpredaj. Zľavy až 80%!
Exkluzívne omladzujúce pleťové ošetrenie Dermalogica v luxusnom 7 SPA s 50% zľavou.
Romantický pobyt pre 2 osoby na 3 dni v štýlovom kaštieli len za 79 Euro.
Romantická a luxusná elementová thajská masáž vo dvojici v GREEN LOTUS centre teraz s 53% zľavou.
Zaujímavosti o jedle a výžive
Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice | Reality | Centrum.cz | Aktualne.cz | Žena.cz | Bleskově.cz | Crazycfe.cz | Cars.cz | Amplion.cz | Najisto.cz | Amapy.cz | Stahuj.cz
centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk
Copyright © 2012 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.