čas prípravy
viac ako .
náročnosť receptu
počet porcií4
781hodnotení
Hodnotiť
Kačica pečená na ražni
Ingrediencie
- 1 malá kačica
- soľ
- majorán
Postup
Kačicu očistíme, vypitveme, umyjeme a posolíme zvnútra i zvonku. Necháme niekoľko hodín odležať. Potom kačicu posypeme majoránom, nastokneme na ražeň a upevníme. Pečieme nad pahrebou alebo nad otáčacím grilom. Upečieme pekne do červena a upečenú opatrne stiahneme z ražňa a pokrájame. Podávame s dusenou ryžou alebo studenú s chlebom.
Tipy a triky do kuchyne
- Vyprážané mäso je krehké, keď na obaľovanie použijeme čerstvú strúhanku, ktorá nepije toľko tuku ako stará.
- Mäsové rolády ľahšie naplníme vajcami, keď z vajec urobíme rýchle omeletu, ktorú položíme na mäso a stočíme.
- Rezne mäsa budú mäkšie, keď ich pred úpravou na 15 minút namočíme do studeného mlieka.
- Pečené mäso bude mať peknú a chrumkavú kôrku, keď ho pred pečením vyutierame čistou utierkou alebo poprášime múkou.
- Mäso naklepávame na navlhčenej doštičke, ktorá potom nesaje šťavu z mäsa.
Viac podobných receptov
Reklamné správy
Nové jarné kolekcie špičkových topánok práve prichádzajú. Nepremeškajte jedinečné zľavy až -70%.
4krát výhra v hodnote 250 Eur od spoločnosti GARDENA
Doprajte si taliansku kávu každý deň! Súťaž s pizzou o taliansky kávovar. Losujeme každý deň!
Dom rýchlo, jednoducho a presne.
HEJ.sk a totálny jarný výpredaj. Zľavy až 80%!
Exkluzívne omladzujúce pleťové ošetrenie Dermalogica v luxusnom 7 SPA s 50% zľavou.
Romantický pobyt pre 2 osoby na 3 dni v štýlovom kaštieli len za 79 Euro.
Romantická a luxusná elementová thajská masáž vo dvojici v GREEN LOTUS centre teraz s 53% zľavou.
Zaujímavosti o jedle a výžive
Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice | Reality | Centrum.cz | Aktualne.cz | Žena.cz | Bleskově.cz | Crazycfe.cz | Cars.cz | Amplion.cz | Najisto.cz | Amapy.cz | Stahuj.cz
centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk
Copyright © 2012 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.