Tipy a triky dobrej gazdinky
Dietníček
Energetická tabuľka

Francúzska polievka

Francúzska polievka
čas prípravy do .
náročnosť receptu    
počet porcií4
845hodnotení
4z5
Hodnotiť

Ingrediencie

  • 0,5 l zeleninového vývaru, 2 cibule
  • viazanička pažítky
  • olivový olej, 2 plátky chleba, 2 ks plátkového syra
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. V hrnci zahrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja a kolieska cibule na ňom za stáleho miešania krátko orestujeme. Do zlatista restovanú cibuľu zalejeme horúcim zeleninovým vývarom a varíme 15 minút na miernom ohni. Teflónovú panvicu potrieme malým množstvom olivového oleja a opečieme v nej plátky čierneho chleba z obidvoch strán. Potom ich poukladáme na plech, na každý opečený chleba položíme jeden kus plátkového syra a zapečieme ich v rúre pod grilom. Horúcu polievku nalejeme do polievkových misiek a tesne pred podávaním vložíme do každej misky zapečený plátok chleba so syrom. Posypeme nadrobno nakrájanou pažítkou.
Pridaj recept

Tipy a triky do kuchyne

  • Ak chcete aby mal mäsový vývar zlatú farbu, pridájte do neho opraženú cibuľku.
  • Chuť polievky zjemníte, ak do nej pred servírovaním pridáte kúsok masla a petržlenovej vňate.
  • Smotanu do vriacej polievky pridávame vždy rozmiešanú s múkou, aby sa nám nezrazila.
  • Falošné pečeňové knedličky pripravíte z pečeňovky, ku ktorej pridáte soľ, korenie, hrubú krupicu a vajíčko, všetko rozmiešate a utvoríte knedličky.
  • Ak odstraňujete šupky z rajčín neodhadzujte ich, ale odložte. Zídu sa vám napr. pri varení hovädzej polievky, ktorej dodajú peknú farbu.
Čítajte viac »

Viac podobných receptov

Gulášová z hlivy

Gulášová z hlivy

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Chlebová polievka s údeným mäsom

Chlebová polievka s údeným mäsom

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Barania polievka s fazuľou

Barania polievka s fazuľou

čas prípravyviac ako 45 min.
náročnosť receptu    
Menu.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice

centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2014 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.