Tipy a triky dobrej gazdinky
Dietníček
Energetická tabuľka

Francúzska polievka

Francúzska polievka
čas prípravy do .
náročnosť receptu    
počet porcií4
729hodnotení
4z5
Hodnotiť

Ingrediencie

  • 0,5 l zeleninového vývaru, 2 cibule
  • viazanička pažítky
  • olivový olej, 2 plátky chleba, 2 ks plátkového syra
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. V hrnci zahrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja a kolieska cibule na ňom za stáleho miešania krátko orestujeme. Do zlatista restovanú cibuľu zalejeme horúcim zeleninovým vývarom a varíme 15 minút na miernom ohni. Teflónovú panvicu potrieme malým množstvom olivového oleja a opečieme v nej plátky čierneho chleba z obidvoch strán. Potom ich poukladáme na plech, na každý opečený chleba položíme jeden kus plátkového syra a zapečieme ich v rúre pod grilom. Horúcu polievku nalejeme do polievkových misiek a tesne pred podávaním vložíme do každej misky zapečený plátok chleba so syrom. Posypeme nadrobno nakrájanou pažítkou.
Pridaj recept

Tipy a triky do kuchyne

  • Ak sa vám podarilo pripraviť kalný hovädzí alebo kurací vývar, vmiešajte doň vaječný bielok, jemne nechajte vývar prevrieť, aby sa bielok zrazil, a preceďte cez gázu.
  • Mäsovú polievku pekne zafarbíme postrúhanou mrkvou, upraženou na tuku.
  • Závarku do polievky (ryžu, krúpy, cestovinu) pri vkladaní vždy zľahka premiešame, aby sa neprilepila na dno.
  • Pri obaľovaní rezňov rozrieďte hladkú múku trochou mlieka. Mäso v cestíčku obaľte a potom s ním hneď do strúhanky. Nikto ani nepozná, že ste nemali vajce.
  • Ocot do kyslých polievok a omáčok pridávame až po odstavení z ohňa, aby sa polievka nezrazila.
Čítajte viac »

Viac podobných receptov

Minestrone s pestom

Minestrone s pestom

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi

Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Gulášová z hlivy

Gulášová z hlivy

čas prípravydo 30 min.
náročnosť receptu    
Menu.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice

centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2014 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.