čas prípravy
viac ako .
náročnosť receptu
počet porcií5
602hodnotení
Hodnotiť
Černohorský rezeň
Ingrediencie
- 500 g bravčového mäsa zo stehna
- 2 vajcia
- 50 g eidamu
- mlieko
- zemiak
- hladká múka
- soľ a olej.
Postup
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne. Tie nasolíme a naklepeme. Mlieko, vajcia, múku a nastrúhaný zemiak zmiešame a v cestíčku obaľujeme pripravené rezne. Keď sú vypražené, posypeme ich bohatou nádielkou strúhaného syru.
Tipy a triky do kuchyne
- Pečené mäso bude mať krajšiu farbu, keď ho pred pečením podlejeme lyžicou mlieka.
- Jaternice a krvavničky pri pečení nepopraskajú, keď ich pred pečením prepichneme na niekoľkých miestach alebo keď ich pred úpravou na chvíľu ponoríme do vriacej vody.
- Klobása pri pečení nepopuká, ak ju obaríme horúcou vodou, dobre poutierame a pečieme odokrytú.
- Vyprážané mäso nezohrievame nad parou, pretože vlhne a nie je chrumkavé. Radšej ho na troche tuku znovu zľahka opražíme.
- Varené mäso, ktoré je určené na studené misy, musíme najprv nechať vychladnúť vo vlastnej šťave, nebude suché a bude mať dobrú chuť.
Viac podobných receptov
Reklamné správy
Vaše problémy s erekciou môžu navždy skončiť vďaka AMANTE! Teraz v akcii 10 + 10 kapsúl zdarma!
Fotokniha ku každej objednávke nad 120 Eur zadarmo iba na HEJ.sk.
Jedinečné leto pre Vaše dieťa v týždennom jazykovom tábore plného aktivít a zážitkov so zľavou 30%.
Už o žiadny gól neprídete! Televízor so špeciálnou funkciou sledovania športových prenosov.
Vitajte vo svete LG. Zaručená kvalita obrazu a zvuku. Iba na HEJ.sk.
Originálny a jedinečný obraz na plátne vytvorený z vašich vlastných fotografií so zľavou 69%.
Zaujímavosti o jedle a výžive
Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice | Reality | Centrum.cz | Aktualne.cz | Žena.cz | Bleskově.cz | Crazycfe.cz | Cars.cz | Amplion.cz | Najisto.cz | Amapy.cz | Stahuj.cz
centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk
Copyright © 2013 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.