Brokolicová polievka od Alenky30

Brokolicová polievka od Alenky

Suroviny

  • 1 l zeleninového vývaru
  • 500 g brokolice
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 2 lyžice masla
  • 2 plátky toastového chleba

Náročnosť receptu

jednoduchý

74%
Dĺžka prípravy: do 30 min.
počet porcií: 4


Stiahnuť ako PDFVytlačiť ako PDF

Postup

Do vriaceho zeleninového vývaru vložíme umytú a na ružičky rozobratú brokolicu. Varíme asi 10 minút. Potom ju rozmixujeme, podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s malými kockami toastového chleba, ktoré sme opiekli na masle dozlatista
Zena

Podobné články nájdete v týždenníku Báječná ŽENA

Cennik predplatneho

Tipy a triky do kuchyne

  • Do chladničky citróny rozhodne nedávajte, pretože v nej strácajú vôňu a vysýchajú. prospeje im chladnejšie a dobré vetrané miesto.
  • Ak pri strúhaní chrenu nechceme plakať, dáme ho do mrazničky na 2 hodiny, až potom ho ošúpeme a strúhame.
  • Strukoviny pred varením namáčame : fazuľu a hrach cca 10 hod, šošovicu 2 – 3 hod, sóju 12 – 15 hod.
  • Nové zemiaky sa ľahko čistia, keď ich najprv namočíme do slanej vody.
  • Ocot do kyslých polievok a omáčok pridávame až po odstavení z ohňa, aby sa polievka nezrazila.
Všetky tipy a triky do kuchyne

Podobné recepty

Poradňa